八戸のこちらは新鮮な刺身盛りや倉吉牛のすき焼き等のメニューが名物の地元では有名な居酒屋です。
まずは馬肉の刺身。まったく臭みはなくフレッシュでいくらでも食べられます。
刺身盛りです。高級魚もふんだんに盛られています。東京だったらこれだけでいくらになるのかわからないぐらい。
変化球でこういうものも出ます。
そして青森の和牛「倉吉牛」のトマトすき焼き。一見脂が多く見えますが、これがほどよく溶けてトマトの風味をあいまって意外なほどあっさりとした味わいです。
最後はリゾットに。
八戸の横丁には隠れた名店がたくさんあります。
この日の料理はグループ利用の際のメニューなので個人や少人数で訪れた場合は同じ内容で注文できないことが可能性が高いので店名を伏せました。
