フォーシーズンズクアラルンプールの朝食は「THE LOUNGE AT FOUR SEASONS」でとります。
レストランはライブキッチンを多く取り入れた最近はやりのレイアウトで、ビュッフェ形式でありながらも出来立ての様々な料理が楽しめます。もちろんオーダーメニューがあるのは言うまでもありません。
美しいプレゼンテーション、天井が高くゆとりのある空間、ジャンルは多いながらも絞り込まれた料理、そのすべてがこういう形式のレストランのひとつの完成形という気がします。
まずは前菜から。ハムやサーモン類はきれいにとりわけてもらえます。羽田のキャセイラウンジのような形式ですね。
ジュース類も豊富です。
座席も余裕をもって配置されています。
ビュッフェは洋食の他にマレー料理、インド系料理、アラビア料理、中華料理等の多岐に渡っています。
ヌードルステーションには多くの具が並べられています。
フムス等も。
ジュースの他にエナジードリンクというか健康ドリンクのようなものも配られます。
まずは前菜類はこんな感じでとりました。
麺類はマレー料理からカレーラクサを。
さらにはこんなものも。
最後はフルーツ、グラノーラを。
オープン間もないにも関わらず完成度の高いホテル朝食でした。
