秋の小布施と言えばもちろん栗。栗の時期に限定で販売される朱雀（すざく）というお菓子がある。 お菓子というと甘いのかと思いきや、栗の部分は砂糖などは入っておらず本当に栗そのまま。口に含むと栗の味わいがいっぱいに広がります。まさに栗をほおばっている感じ。食べていくとやがて中心部に餡がはいっている。 これを食べるために来ている人も多いため、周りの人の食べっぷりは見事なもの。私個人としてはあまりのボリュー … 続きを読む 小布施堂本店 朱雀（すざく） [長野県 小布施 栗菓子]