小判寿司というと同名の仙台の寿司店を思い浮かべる方も多いかもしれません。私もずいぶん前、2010年に訪れたことがあります。 今回はその仙台の小判寿司ではなく福島県の棚倉町にある小判寿司についての記事です。棚倉の小判寿司の店主は仙台の小判寿司で10年弱ほど修業をして独立されました。店主はそれをよりつきつめて素晴らしい江戸前の握りを提供されていますのでまた別のタイプのお店になっています。 現地へは那須 … 続きを読む 【福島県棚倉町】小判寿司で握りランチ（GWの那須滞在2023 その4）