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すすきのバー

【すすきの】Bar OWL&ROOSTER バー アウル&ルースター でAUS CAN 上海仕込みのミクソロジーカクテルを楽しむ(2026年2月)

豪雪が襲っていた2月の札幌、晩御飯を食べて次の1軒をどうしようかとすすきのの路地をさまよったもののいまひとつ気分に合うお店を思いつかず、予想外に時間を費やしてしまいました。 以前ここにあった東京から来た焼鳥店も無くなっていました。おそらく東京に戻ったのでしょう。 今日はもう飲むなということかと諦めて帰ろうとした時に以前に行きたいと思ったまま未訪になっていたバーがあったのを思い出しました。 雑居ビル […]

【すすきの】日本蒸溜酒店 夜と霧(札幌グルメ89)

すすきのには数多くのバーがありますが、今回はこちらへ。日本蒸溜酒店 夜と霧はまだ開業から1年経っていない比較的新しいお店です。 ニュークラブ等がたくさん入っている雑居ビルの中です。 一杯目は日本のラムを使った抹茶モヒートを。 カクテルは比較的頼みやすい価格です。 鹿児島の嘉之助蒸留所のウイスキーハイボール。 愛知クラフトウォッカでウォッカトニック。 もちろん日本のモルトも色々揃っていますよ。 空間 […]