この日の夜もホーチミンの比較的日本人が多く住む（＆食事をする）エリアで晩御飯です。 一軒目はホーチミンのローカル寿司のお店へ。近くにはお鮨の高級店も複数ありますがこちらは極めて庶民的なお店です。 お寿司以外に刺身盛り合わせもあります。 こんな感じでどんどん握られて補充されていきます。 衛生状態や保存状態が心配になるかもですが、食べた感じは全然大丈夫です。 意外にも？結構ちゃんとしたお寿司です。ベト […]
ホテルで少し休んでから再び外へ。健脚で歩いていきたそうな友人を半ば強制的にGrabに誘導。 久しぶりに来たバインミーヒュンホア。ホーチミンのバインミーの中でも有名店として必ずあげられるお店です。 数軒隣にデリバリー専用の店舗もあります。ひっきりなしにGrab他のデリバリーサービスのドライバーが押しかけていました。 以前がいくらか忘れてしましましたが円安の分を差し引いても価格は上がっている気がします […]
朝ご飯をとった後でしばらく付近を散歩して元の場所に戻ってきました。歩き疲れたしこちらのカフェでひと休みしていきましょう。 こちら木でおおわれて何が何だかわかりませんがカフェです。しかもかなり人気があるらしく夕方ごろは外のテラス席は地元の若者でいっぱいになります。この時は午前中の中途半端なタイミングなので空いていましたがそれでも数組はいましたのでやはり人気なのでしょう。 中はこんな感じでアンティーク […]
ホテルで軽く朝食をとった後に更に街の食堂にフォーを食べにやってきました。昨晩も通った道ですが夜と朝とでは全く違う場所に見えます。 元気に走り回っていたニワトリ達も数日後には食肉になってしまうのでしょうか・・・それとも卵を産む存在として生き続けるのでしょうか。 ところどころで朝食時間帯から営業をしているお店が。 今日はこちら「フォー チャオ」で本日2回目の朝食をとります。なんとなく不安になるような名 […]
2次会はホーチミンでは珍しいオーセンティックバーにやってきました。しかもバーテンダーさんが日本人なのでもう日本そのものと言ってもいいです。海外で日本のオーセンティックバーのような繊細なカクテルを味わえることはめったにないのですが、こちらならそんな希望も叶います。もちろん価格は日本のそれに近いですけれども。 こちらアセロラのカクテルです。国内だとアセロラがとれるのは沖縄ぐらいだと思いますが、こちらだ […]
インターコンチネンタルサイゴン滞在中はほぼホテル外での食事だったので朝食もラウンジでは軽く食べただけでした。ちゃんと食べたのはチェックアウト日くらいかもしれません。 インテリア的にはひと昔もふた昔も前のラウンジです。 デニッシュ類が豊富で、そして思いのほか美味しかったです。というかパン文化もあるのでベースのレベルが高いのかもしれません。 食べなかったですがミニバインミー。 野菜は新鮮で勢いがありま […]
ホーチミン初日の夜はローカル向けのベトナム居酒屋的な食堂へ。 もちろんこちらのお店も現地在住の友人と一緒に行きました。 まずは氷を入れたビールで。バンコク辺りだと日本と同様にキンキンに消えたビールが出てくるお店も増えましたが。ちなみにこういうローカルレストランはドリンクの持ち込みもほぼ黙認されています。 コムアンフーからご飯を抜いたような食べ物。ヘルシーで美味しいです。 これはハギスっぽい見た目で […]
「Mi Quang My Son」はベトナム中部にあるダナンやホイアンの名物料理であるMi Quang（ミークアン）のお店で市内に何店舗かあるようです。ミークアンとは汁なし麺（もしくはあまり多くない量の汁）の料理で米粉の平打ち麵が特長です。具材は色々なパターンがあって言ってみればベトナム版まぜそばという感じでしょうか。 こちらも現地在住の友人に連れて行ってもらいました。 メニュー、なんとなくおしゃ […]
朝食をとった食堂からインターコンチネンタルホテルまではGrabを使いました。ホーチミンは空港から市街地までが比較的近いですし料金も安く済んで助かります。海外旅行ってスマホが普及する前と比べて劇的に楽になりましたね。あまりにも緊張感がなくて最近は出発直前までほとんど何も準備していないことも増えてしまいました。さすがに渡航が難しい国だとそうはいきませんが。 そうそうスマホで楽になったといっても海外での […]
JALのホーチミン行き79便は深夜1:25の出発。 今回はエコノミークラスでの旅行ですがJALの787は2-4-2というゆとりの配置なのでそれほど窮屈ではありません。 到着前の朝食。あまり食べませんでした。 早朝のホーチミン、タンソンニャット国際空港。 空港を出てひたすら歩きます。今回は健脚な友人との旅行なのでかなり歩くことを覚悟して荷物も2ウェイの背負えるタイプにしました。朝とはいえこの時期のベ […]