ひらまつ ホテル＆レストラン– category –

オーベルジュ・ド・リル サッポロに前回来たのは、まだこちらのレストランがル・バエレンタルという店名だった時で、しかも実は3.11の日でした。レストランでデザートをいただいていた際にあの出来事が起こったのですが、（遠く離れた札幌なので）そこまで...

パークハイアット京都滞在中は、夕食・朝食としっかり食べましたのでさすがに昼までどこかでコース料理という気分にはなりませんでした。そこで十牛庵でお弁当をテイクアウトすることにしました。 ネットから数日前に予約し当日指定された時間に現地に受け...

パークハイアット京都滞在中のディナーはホテル内ではなく、隣接するエリアにある「ひらまつ」でいただきました。こちらはフレンチの「レストランひらまつ高台寺」と日本料理の「高台寺 十牛庵」がありますが夕食ではフレンチのほうを利用しました。 ホテ...

ひらまつホテルズ＆リゾーツ賢島の宿泊記、最後は朝食のご紹介です。 この日の賢島は前日とは違い少し曇りがちのお天気。アランミリアのジャムやハニーディスペンサーを見るとひらまつのホテルにいるなあと感じさせてくれます。 オレンジジュース、そして...

夕食のレストランはゲスト毎に仕切られています。それぞれの部屋には窓もありますが残念ながらこの時期、夕食時は既に窓の外は真っ暗です。 美しくセッティングされたテーブル周り。これから提供される料理に期待が高まります。今回は株主フェアということ...

部屋の外も暗くなってきました。あらかじめ予約していた貸切風呂に向かいます。 別館は外廊下になっています。階段を下りて貸切風呂の入口へ。 洗面兼脱衣室。シンクは2人分あります。 カウンターにはミキモトのコスメも置かれています。 ミネラルウォータ...

それでは室内へ。部屋の先には英虞湾の風景、そして手前にテラスと温泉風呂があります。もうこの感じだけで気分が上がりますね。 ベッドは温泉浴室や窓のほうに向けてセットされています。ひらまつの多くのホテルに共通する配置です。 ふかふかのベッドも...

アマネムをチェックアウトして次はひらまつホテルズ＆リゾーツ賢島に向かいます。アマネムのクルマで向かったのか、ひらまつのクルマに迎えに来てもらったのかは忘れてしまったのですが、いずれにしろストレスフリーな移動でした。ひらまつのほうが賢島駅...

ザ・ひらまつホテルズ＆リゾーツ熱海の宿泊記、最後は朝食編です。ひらまつは夕食が充実している分、割と朝食はシンプルなところが多いのですが、熱海もその傾向にあります。 最初にオレンジジュース。 パンは籠に入れられてたっぷりと。私の個人的な意見...

ザ・ひらまつホテルズ＆リゾーツ熱海の宿泊記、今回は夕食の様子です。ひらまつのホテルに来るとやはり食事の時間になるのが待ち遠しいですよね。素晴らしい宿は多くあっても、素晴らしい料理を提供できる宿というのは実はそんなに多くないからです。そう...

レストランMINAMIはひらまつ系のレストランで札幌駅からほど近い赤レンガテラスの4階にあります。シェフの南氏はレストランひらまつ広尾を皮切りに全国のひらまつ系のレストランで腕をふるい、2018年からは故郷の札幌にて自らの名を冠したレストランの料理...

貸切露天風呂からいったん部屋に戻ります。部屋の温泉はあらためて就寝前の楽しみにとっておきたいと思います。 夕食の1階のレストランでイタリアンが主体の内容となります。 この時間帯はまだぎりぎり外の風景も楽しめます。1杯目はシャンパーニュでひら...

貸切露天風呂へは宿泊した階から直接行けるようになっていました。廊下から外に出ると露天風呂につながる道があります。 本館の建物を振り返ってみたところ。 横に見えるのはレジデンス棟です。 露天風呂の建物はこちらです。合計２つの個室があります。 ...

ザ・ひらまつホテルズ＆リゾーツ箱根・仙石原 宿泊記の続きはデラックスツインルームの部屋（2階）の様子をお伝えします。 部屋面積は69㎡とシティホテルならスイートクラスの広さがあります。さすがにベッドや各家具もゆったりと配置されています。 ベッ...

半年ほど前になりますが、ひらまつホテルの仙石原に宿泊しました。通常のホテルとレジデンスに分かれていますが、この時はホテルのほうへ。クルマで到着するとスタッフがすでにエントランス前に出ており、すぐさまロビーエリアのラウンジへ案内されます。...

ザ・ひらまつ京都の宿泊記、今回はホテル内の割烹いずみでの夕朝食の様子をお伝えします。予約時にイタリアンレストランとどちらにするか迷ったのですが、その時点では和食気分だったのでこちらを選択しました。 カウンターは8席、テーブルが4席と合計で12...

ザ・ひらまつ京都の宿泊記、続いてはお部屋の中を見ていきます。今回の部屋タイプはデラックスプレミアルームで72㎡～77㎡の広さです。同グレードでも部屋により勾配天井だったり、書斎スペースがあったりと少し造作が異なっているようです。 開口部は横に...

少し前に訪れた京都の最大の目的が「ひらまつ京都」に宿泊することでした。というのも本来は開業してまもないタイミングで予約を入れていたのですが、直前に緊急事態宣言が発出されたため泣く泣くキャンセルしていました。今度こそはと緊急事態宣言が明け...