北海道│夫婦で世界と日本を旅する生活

積丹漁師の店「中村屋」の赤ウニ丼（日本人が旅する夏のニセコ2019 その10）

ニセコから新千歳空港への帰りは積丹半島周りで。6月の積丹と言えば「赤うに丼」。つまりはエゾバフンウニ丼を食べないことには帰れません。積丹にはいくつかウニ丼の有名店がありますが、今回は行ったことがないところで、かつお昼過ぎでも何とかウニ丼にありつけそうな漁師の店「中村屋」を目指してみました（朝一番で目指さないと売り切れてしまうような店もあるので・・・）。ここまで来たので神威岬にも。でも飛行機の時間 […]

坐忘林宿泊記6 朝食＆チェックアウト（日本人が旅する夏のニセコ2019 その9）

ニセコの高級旅館「坐忘林」の宿泊記も今回が最後です。館内の朝の散歩を終えた後は朝食会場へ。個室は昨晩と同じ部屋でしたがこうやって外の景色が見えると印象は全然違いますね。緑に囲まれたこの空間を2名のみで独占するのは贅沢ですね。いい感じでお腹も空いてきましたがどんな食事が出るのでしょうか。たっぷりのメカブが温められています。焼魚や空豆、玉子焼きは大皿に盛られてきました。こうやって写真でみると小 […]

坐忘林宿泊記5 朝の風景（日本人が旅する夏のニセコ2019 その8）

翌朝、朝食をとる前にラウンジに行ってみました。食事前に朝の館内を散歩してみました。長い廊下を散歩しているだけでも楽しいものです。館内には写真や絵がいたるところに飾られています。ニセコの森に囲まれて。リビングルーム（ラウンジ）へ。朝の日差しは眩しいですが、光をいっぱいに浴びられることで体も活動を開始するようです。ではそろそろ朝食の会場へと向かいましょうか。

坐忘林宿泊記4 夕食「キタカイセキ」（日本人が旅する夏のニセコ2019 その7）

夕食は本棟にある個室の食事処でとります。窓からはニセコアンヌプリからの湧水が溜まる池と緑の風景が。 6月の北海道の緑は本当に美しいです。私が北海道で最も好きな季節のひとつです。坐忘林の夕食は「キタカイセキ(北懐石)」と名付けられたコースです。器や料理の坐忘林の世界観を反映したものになります。まずはビールで。注ぎ具合は完璧です。手書きのメニューです。日本語と英語で書かれていますが達筆すぎるのか […]

坐忘林宿泊記3 パブリックスペース（日本人が旅する夏のニセコ2019 その6）

坐忘林はわずか15室の旅館ですがパブリックスペースは室数からすると贅沢すぎるほどの面積が割かれています。客室とパブリックをつなぐ廊下は1周して回遊できるような配置になっており、一番遠い部屋だと結構歩きます。廊下から見る中庭。特に人工の庭園になっている感じではなく自然のままの風景が活かされています。私たちの宿泊した棟は窓から林の風景が広がりますが、反対側は牧場の風景です。どちらが良いかは完全に好 […]

坐忘林宿泊記2 客室（日本人が旅する夏のニセコ2019 その5）

坐忘林の宿泊記、それではお部屋の紹介です。今回宿泊した部屋はベッドの寝室、そしてリビングに和室が隣接したタイプです。基本的には洋室を主体とした間取りとなっています。玄関は通常の一戸建ての中に入ったようです。室内に入って右側がサニタリーエリア、左がリビングとなっています。リビングは一目見て高級そうなソファセットが。大きなリビングスペースでないと置けないようなサイズ感ですね。標準のレンズでは収ま […]

坐忘林宿泊記1 チェックイン（日本人が旅する夏のニセコ2019 その5）

ヒルトンニセコをチェックアウトして次の宿に向かいます。部屋からの羊蹄山もこれで見納め。ヒルトンニセコはこの日、ゴルフコンペでもあるのか黒塗りのクルマがずらり。敷地の周辺には野の花もたくさん咲いていました。この日は「坐忘林」に宿泊します。宿への入り口がわかりづらくいったん通り過ぎた後、ようやく入ることができました。そういえば途中にニセコ花園に当時工事中だったパークハイアットがありましたが思った […]

パノラマラインの神仙沼とグラウビュンデンのサンドイッチ（日本人が旅する夏のニセコ2019 その4）

ヒルトンゴールド会員の恩恵もおそらくあり、ヒルトンニセコで15時までレイトチェックアウトができたので、荷物を置いたままニセコパノラマラインにドライブに。本当はニセコ沼巡りをするとよりニセコの自然と触れ合えるのでしょうが、以前に何度もこの高原界隈には来たことがあるのと、できるだけ次の宿でゆっくりとしたいというのもあり神仙沼だけを見学することにしました。神仙沼のパーキングにクルマを停めて沼までは片道 […]

ヒルトンニセコビレッジツインデラックス羊蹄山ビュー宿泊記（日本人が旅する夏のニセコ2019 その3）

ヒルトンニセコビレッジの宿泊記をお届けします。チェックインまでの様子は前回のレビューを参照ください。今回宿泊する客室はツインデラックスの羊蹄山ビューです。こちらのホテルはエグゼクティブフロアがありませんし、客室も標準客室であるデラックス（ビューによりカテゴリ分け）の他はファミリータイプとコーナールーム（パノラマ）しかないので、大きなアップグレードは望めないのが正直なところです。その代り閑散期はビ […]

ニセコ高橋牧場ミルク工房を経てヒルトンニセコビレッジにチェックイン（日本人が旅する夏のニセコ2019 その2）

レストラン・マッカリーナを出て、近くの人気パン屋さん「ブーランジェリージン」に行ってみたのですが、予想通りというか既に売り切れ仕舞いしていました。やはりこちらはオープン間もない時間に行かないと厳しいようです。気を取り直して今夜の宿である「ヒルトンニセコビレッジ」に向かいます。ホテルで何かおやつをということでホテル近くの「高橋牧場ミルク工房」にも立ち寄り。すごく本格的で洗練されているというので […]