【円山公園】すし宮川にひさしぶりの訪問 高級鮨店界隈でも随一の心地よさはもちろん変わらず(2025年12月 札幌グルメ68-2)
高級鮨店数あれぞ宮川さんほど鮨自体のクオリティと店内の居心地の良さが高度に合わさっている鮨店はそうはないと思っています。どこかの常連や声の大きい人達にとってのベスト鮨店は多くあると思うのですが、そういうお店は逆に私も含めた多くの「普通の人」にとっては概して居心地の悪いものです。こちらはそういう空気の悪さを感じないですね。 宮川さんにはもう7~8回は行っていると思うのですが、数えていないので忘れてし […]