ミークアンの専門店「Mi Quang My Son」でランチ（ホーチミン旅行2024年5月その5）
「Mi Quang My Son」はベトナム中部にあるダナンやホイアンの名物料理であるMi Quang（ミークアン）のお店で市内に何店舗かあるようです。ミークアンとは汁なし麺（もしくはあまり多くない量の汁）の料理で米粉の平打ち麵が特長です。具材は色々なパターンがあって言ってみればベトナム版まぜそばという感じでしょうか。 こちらも現地在住の友人に連れて行ってもらいました。 メニュー、なんとなくおしゃ […]