ミークアン– tag –

「Mi Quang My Son」はベトナム中部にあるダナンやホイアンの名物料理であるMi Quang（ミークアン）のお店で市内に何店舗かあるようです。ミークアンとは汁なし麺（もしくはあまり多くない量の汁）の料理で米粉の平打ち麵が特長です。具材は色々なパターン...