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2022年6月

Cat Tuongレストランでベトナム式つけ麺 Bun Cha(ブンチャー)を【コロナ以前の旅2019 ベトナム・ホーチミン編3】

Pho Hoaでフォーを食べた後はベトナム式つけ麺 Bun Cha(ブンチャー)を食べさせてくれるお店にやってきました。こちらのお店2022年現在はより街の中心部に移転しているそうなのですが写真の外観は移転前のものです。 こちらも割と高級というかいわゆる屋台っぽいお店とは全然違いますね。バックパッカー時代の長期滞在なら色々冒険したと思うのですが週末弾丸旅行で週明けにもたくさん仕事が入っているとなる […]

Pho Hoa(フォーフォア)で朝食にフォーを食べる【コロナ以前の旅2019 ベトナム・ホーチミン編2】

ホテルから目指すお店には2キロぐらい。まだこの時間帯は暑いほどではなかったので歩いていくことにしました。道路はホーチミン名物のバイクでいっぱい。 途中にもフォー屋さんがあちこちにあってちょっと心が動きます。 到着。 おそらくフォー屋さんとしてはかなり高級店になるかと。店構えも立派です。 テイクアウトコーナーもあります。 写真付きのメニューがあるのは親切でわかりやすいですね。 ベトナム料理と言えばた […]