アラヴェルディ修道院とジョージアンヨーグルト「マツォーニ」（ジョージア・アゼルバイジャン旅行2019 その34）
ジョージア旅行で最後の修道院の紹介になります。こちらはテラヴィの近くにあるアラヴェルディ修道院です。こちらの修道院はジョージアでは2番目に高い宗教建築物であり、周りは立派な城壁に囲まれ要塞化しています。11世紀にたてられたものですが、一部の建築物については6世紀まで遡れるのだそうです。 こちらはワインづくりでも有名で、 クヴェヴリ製法 にて製造をしていたそうです（今も製造しているかは聞き忘れました […]