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ピエールエルメ

パークハイアットニセコ 宿泊記5 「ザ・ラウンジ」ピエール・エルメ・パリのアフタヌーンティー

アフタヌーンティーの予約時間になったので「ザ・ラウンジ」に行くべく再びレジデンス棟からホテル棟へ。毎回この長い通路を歩くだけでもそこそこ運動になります。 アフタヌーンティーは一気にすべての内容が提供されるのではなくコース仕立てで数回に分けて運ばれてきます。 最初は前菜的な一皿。ドリンクは洋ナシを使ったノンアルコールカクテルです。 イクラサーモン、リエット、キッシュ、そしてトリュフ風味のポテトコロッ […]

キンプトン新宿東京 宿泊記3 ピエール・エルメ・パリ コラボのスイーツ付きブランチ

キンプトン新宿東京のレストラン「ディストリクト」ではピエール・エルメ・パリとコラボしたブランチセットを春から今(2021年8月)に至るまで長期で開催しています。 結構人気があるようで私が訪れた日もほぼ満員のゲストで賑わっていました。 メニュー構成は複雑で説明しきれないので公式サイトの記述をそのまま引用します。最初にたくさんあるメニューはこの中から2皿をチョイスします。これらは通常の朝食メニューにあ […]