【西18丁目】自家製酵母で焼くパンと手折りパイの店「ベーカリー栞」（札幌グルメ44）
札幌別宅がある円山エリアは住宅街ということもあってベーカリーショップが多くあります。そんな中で私が最近お気に入りで通っている中の1軒がこちら「ベーカリー栞」です。営業時間が短いのでなかなかうまく予定が合わないのが唯一の難点ですが、クオリティーの高いパンを購入するためには仕方ありません。 こちらは長年ルヴァンで働いていた方が独立したお店です。ルヴァンは富ヶ谷はもちろんですが、信州上田のお店にも行った […]
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