香港ミシュラン1ツ星 焼味店「甘牌焼鵝／Kam’s Roast Goose」がシンガポール チャンギ空港 JEWELに登場
香港・灣仔にある「甘牌焼鵝／Kam’s Roast Goose」は 鏞記酒家の創業者の孫がオーナーですが、シンガポール チャンギ空港のJEWELにあるこちらはその支店になります（直営なのかフランチャイズなのかは不明）。香港の本店は以前に訪れたことがあります。 JEWELを散歩中にたまたま見つけ、中途半端な時間帯だったこともあり特に混雑もしていなかったので入店しました。メニュー構成は本店とそんなに違 […]