【北海道 砂川】「カフェ mederu メデル」にて全粒粉食パンとルバーブのジャム、コーヒーを

ドーナツはテイクアウトにしたので、別のカフェで休憩をしていくことにしました。カフェmederuは先ほどのドーナツ ズズの隣奥に位置しています。

奥の一枚窓のカウンター席からは窓の外に緑が広がります。

カフェメニューのうちフードで一番有名なのはスコーンで、クリームの他にルバーブも添えることができます。スコーンはサクッとした軽い仕上がりで良かったのですが実は個人的には滝川のパネットーネ作られた全粒粉食パンもなかなかのものでした。甲乙つけがたいですね。

イギリスとかではよく使われますが国内だとルバーブってマイナーですよね。私は好きですが。

シンプルなごちそうでした。

　

室内は吹き抜けでゆったりとした空間です。ゲストが多くいたので変な構図ですみません。

焼菓子も揃っています。

別の建物に工房があります（非公開）。