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マレー料理

カトン地区でバクテーの朝食 Sin Heng Claypot Bak Koot Teh (新興瓦煲肉骨茶)

カトンで朝食と言えば誰もが思いつくぐらいの有名店ですが、やはり来てしまいました。ホテルからはI12カトンショッピングセンター前を左折して数分ぐらいの距離です。 中途半端な時間帯に行ったため店内は比較的空いていました。ただ既に気温はぐんぐんと上がっておりオープンエアーでの食事は微妙にしんどかったですけどね(笑)。 メニューを一通り見てみましたがここはやはりスタンダードなクレイポッドにはいったバクテー […]

KLのイノベーティブマレー料理レストラン「DEWAKAN」(週末クアラルンプール旅行2018夏)

※2019年6月追記 DEWAKANはマレーシアで初めてアジアベストレストラン50(2019年)に選出されました クアラルンプールはグルメ的にはマイナーな都市ではありますが、そんな中でもいくつか気になるところがあります。「DEWAKAN」もそのひとつ、店名の「DEWA」は神、「MAKAN」は食べるという意味で、神からの食物と訳せばいいのでしょうか。 場所はクアラルンプールの中心部からは離れたKDU […]