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ヴィラデラパーチェ

【能登 七尾】ヴィラ・デラ・パーチェ(villa della pace) 朝食編(能登・富山旅行2021夏 その4)

朝起きて窓の外を見るとこんな風景が。 朝食の時間にはすっかり日も高くなっていました。この日も快晴です。 レストラン棟のエントランスをくぐるとまずこういう風に海が見えます。余計な装飾がない分、向こうに見える海や生けている花が映えます。 宿は1日1組ですから朝食はもちろんこの空間を貸切です。 朝のおだやかな光に包まれたこの時間がとても貴重に感じます。 まずはジュースから。 地元産のジャムやはちみつが並 […]

【能登 七尾】ヴィラ・デラ・パーチェ(villa della pace) 夕食編(能登・富山旅行2021夏 その3)

能登七尾のヴィラ・デラ・パーチェ(villa della pace) 宿泊編につづいて夕食編をお伝えします。宿泊編についてはこちらの記事をご覧ください。 ヴィラ・デラ・パーチェの夕食は能登の里山里海の幸、能登の人たちの作品の皿、そして目の前に広がる能登の風景と向き合う時間と空間といえます。料理自体は洗練されているのですが素材は極力活かした形のものが多く、食べていると能登の食材の豊かさが伝わってきま […]