【大通】フレンチ Sua. スーア のアラカルトタイムに軽く食事を（札幌グルメ83）
昔はコース料理を毎日のように食べていても何ともないぐらいだったのですが、最近はどうもそれが負担になってきました。というわけでアラカルトで自由に頼めるところもローテーションの中にあると良いのですが、時代はむしろ和食も鮨も洋食もどんどん「お決まり」のコースに集約されていく傾向にあります。確かにそのほうが食材も無駄なく使えるので「コスパ」も良いですしミシュランに取り上げられるような「印象的な」料理を提供 […]
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