【北24条】「ウニツウmasa」でホタテと礼文島産バフンウニ丼を食べる（2025年8月末）
最近北海道でもウニは不作続きで2025年も積丹もですが、礼文島に行ってまでほぼフラれるとは思いませんでした。もちろん仕入れ力の問題もあるので少ないとはいえあるところにはあるわけですが・・。 コロナ禍前ぐらいまでは既に値上がりは始まっていたとはいえそこそこどこでも食べられる水準ではあったのです。 2025年の夏に礼文島に行ったタイミングでは島内の食堂ではどこもエゾバフンウニ丼は品切れ状態でエゾムラサ […]