リージェント香港 広東料理「麗晶軒」で軽めの夕食（香港旅行2023年11月その6）
ロビーフロアから螺旋階段を下りて麗晶軒のあるフロアへ。 リージェント香港「麗晶軒」はインターコンチネンタル香港「欣図軒（ヤントーヒン）」とシェフは変わっていませんが、リージェント香港に再びリブランドするにあたり名前も昔のそれに変更したものです。ということもありオープンしていきなりミシュラン2つ星を獲得しています。 麗晶軒と言えば北京ダックですが価格もさることながらさすがに2人では食べきれませんしい […]
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麗晶軒
2023年11月の香港旅行 予告編とまとめ記事
少し間が空いてしまいましたが（いつものことですが）2023年に訪問した香港旅行をそろそろ振り返っていきたいと思います。まずは予告編として旅の概要をお伝えします。 旅の始まりは羽田のJALファーストクラスラウンジから。 オーダーシステムも少しは料理らしいものが提供されるようになってきました。 この時は上階にあるJAL‘ｓ Salonにも。 その後はキャセイのラウンジにも立ち寄り。 それでは香港へ。 […]