オーベルジュ雲南 宿泊記その2 レストランの夕食(島根旅行2012) [島根 雲南市 木次町 2012年7月]
さて、楽しみにしていた夕食。普通だったら最初にスパークリングワインでも注文するところだが、この日はとにかく暑かったし、しかも風呂上がりだったのでまずは生ビールで。いやー旨い。その後は白・赤ワインを。 アミューズ。ビールにも良く合う。 次にポタージュスープとバーニャ・カウダ。地元の野菜を使っていて、野菜そのものの味が強く感じられる。奇をてらっていない直球の料理だが、こういうシンプルなものが美味しいの […]