以前から行ってみようと思っていた韓国料理の山本牛臓ですが麻布十番まで行くのがちょっと億劫だな（飯田橋から東京メトロ南北線で1本なので神楽坂からそんなに不便ではないのですけど帰りとかタクシーに乗りたくなったりするとそれなりの距離なので）と思ってそのままになっていたのですが、何と神楽坂の肉寿司の跡地にできたと聞いて早速行ってきました。
この日は飲み放題付きのコースにしました。メインをホルモンチョンゴルにするかチーズタッカルビにするか悩んだのですが、一時期のブームは去ったものの久しぶりにチーズタッカルビを食べたくなりそちらにしました。
コースの内容と飲み放題の内容は以下の通りです。一番安いカジュアルコースにしましたが、オープン記念という位置づけなのか麻布十番店より1000円安い5000円で結構お得だなと感じました。
内容は以下の通りです。チーズタッカルビだけじゃないのが良いしドリンクの種類も豊富ですね。
〜コース内容〜 ・チョレギサラダ ・牛すじ煮込み ・チャプチェ ・ポッサム ・チーズタッカルビ ・〆の焼飯 飲み放題120分付き（L.O 90分） 〜飲み放題内容〜 ・アサヒスーパードライ（生） ・モッコリ（マッコリ＋ビール） ・プレーンサワー ・レモンサワー ・巨峰サワー ・柚子サワー ・シークワーサーサワー ・グレープフルーツサワー ・加賀梅酒(ロック、水割り、ソーダ割り) ・ブラックニッカハイボール ・コーラハイボール ・ジンジャーハイボール ・緑茶ハイ ・ウーロンハイ ・コーン茶ハイ ・【芋】明るい農村(ロック、水割り、ソーダ割り) ・【麦】二階堂(ロック、水割り、ソーダ割り) ・クッスンダン生マッコリ（グラス） ・赤ワイン グラス ・白ワイン グラス ・カシスオレンジ ・カシスウーロン ・カシスソーダ ・オレンジジュース ・コーラ ・ジンジャーエール ・炭酸水 ・烏龍茶 ・緑茶 ・コーン茶 |
店内はゆったりめの配置のカウンターとグループにも対応できるテーブル席があります。
最初はレモンサワーから。カワイイのかグロテスクなのかよくわからないイラストのグラスです。
チョレギサラダ。今回はコースなので含まれていますが好きなのでたいてい注文します。
ポッサム。ポッサムとは茹で豚をキムチ等を添えて葉っぱで包む料理ですね。脂とさっぱりした部分とのバランスで美味しく食べられます。もうちょっと食べたいぐらいでした。
牛すじ煮込み。最近我が家は夫婦ともに塩や砂糖少なめの味付けなのでそれからすると甘いし濃く感じますが一般的な感覚としてはとても味付けのセンスが良いです。あまり下品な方向ではなくてちょっと和な感じです。
チャプチェ。これも甘めですがお酒にもよく合って一気に食べてしまいました。
そしていよいよチーズタッカルビ登場です。
チーズは固くならないよう後から入れていきます（三角のところ）。
韓国版茶碗蒸しのケランチムも後から流し入れていきます（円周の外側の細長いところ）。タッカルビの他にはニンニク油やキムチ、コーンなど。
これで2人前でボリュームもあり食べ切れるか心配でしたが完食しました。茶碗蒸しがあるのも良かったですね。
最後はご飯を入れて。
腹パンで何も入らないぐらいになりました。次回はホルモンチョンゴルも食べてみたいですね。
山本牛臓といえばチーズタッカルビというほど一世を風靡しましたし、ソウルより実は日本のほうが人気があったメニューですが、周りを見ても今はチーズタッカルビよりホルモンチョンゴルのほうがここでは人気があるようでした。長い塊ホルモンを切り分けて（脂が多いので）派手に炎が上がったりするのでビジュアル的に惹かれるのもありますが。
食後にさっぱりしたくて神楽坂のBARに寄っていきました。
