ひらまつレストラン– tag –

パークハイアット京都滞在中は、夕食・朝食としっかり食べましたのでさすがに昼までどこかでコース料理という気分にはなりませんでした。そこで十牛庵でお弁当をテイクアウトすることにしました。 ネットから数日前に予約し当日指定された時間に現地に受け...

パークハイアット京都滞在中のディナーはホテル内ではなく、隣接するエリアにある「ひらまつ」でいただきました。こちらはフレンチの「レストランひらまつ高台寺」と日本料理の「高台寺 十牛庵」がありますが夕食ではフレンチのほうを利用しました。 ホテ...

レストランMINAMIはひらまつ系のレストランで札幌駅からほど近い赤レンガテラスの4階にあります。シェフの南氏はレストランひらまつ広尾を皮切りに全国のひらまつ系のレストランで腕をふるい、2018年からは故郷の札幌にて自らの名を冠したレストランの料理...