札幌すすきの BAR「PROOF」でサイドカー

札幌には良いBARが結構あって、旅行や出張に行くといつもどこを訪れようかと悩むのですが、この日はディナーを食べたレストランのすぐそばにあるこちらのBARを訪れてみました。
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扉をくぐるといかにもオーセンティックな雰囲気で、落ち着いてお酒が楽しめそうです。
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最初はジントニックです。フレンチでワインを飲んだ後なのであまり喉を通らないかと思いきや、きりっとしたその味はアルコールが少ないわけでもないのにするすると喉を通り抜けていきました。
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バックバーには整然とボトルが並んでいます。
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2杯目はサイドカーを。もちろん味は言うまでもありません。
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ほど良く会話を楽しみながら外の喧騒とは無縁の静かな時間を過ごすことができました。
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次はどのバーに行こうかな。。

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