神楽坂 ピアッティ・カステリーナのハイレベルな1000円ランチ

神楽坂というよりは江戸川橋寄りのいわゆる奥神楽坂エリアにあるイタリアンレストラン「ピアッティ・カステリーナ」。

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ディナーは税込み9皿5400円のコースと、ワインペアリング5種2500円、7種3500円があるリーズナブルで高品質なレストランですが、平日のランチ1080円(税込み)もそれを上回るお得さで有名です。家の近くにありながら平日限定のランチのためなかなか行けないのですが、会社をお休みした日に行ってみました。
前菜は開業間もないころからずっと続いているフォアグラのフラン。1000円のコースでこれを出すのは当初冒険だったと思いますし、実際ランチの利益はほとんど出ていないのでは。開業当初期間限定の目玉ではなくずっと続けていきたいと大原オーナーが言っていましたが、有言実行でかなりの年数が経った今でも続いています。

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パンはフォカッチャ。

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野菜は湘南野菜のサラダ。野菜も新鮮でドレッシングも美味しく彩りがきれいです。

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そしてパスタ。夫婦でそれぞれ別のものを注文しました。どちらも素材も調理も手抜きのない内容で久しぶりに訪れてあらためてレベルの高さを再認識した次第です。

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食後は100円でアイスコーヒーを。

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今後はぜひこれまた久しぶりにディナーにも行きたいです。

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