那須高原界隈で「かつ丼」のお店で検索すると真っ先に出てくるのがこちら。蕎麦屋さんがカツ丼も出すとかは多くあるのですがカツ丼専門店となるとそうはありません（こちらも蕎麦屋さんの分店ですが）。
かつどん柏屋は那須産の素材にこだわっていて豚は「那須郡司豚」、コメは「那須塩原産こしひかり」、卵は「那須御用卵」を使っています。
メニューは各種カツ丼とカツカレーのみという潔さ。こういうの結構好きです。
この時は初めてだったのはまずは基本の「かつどん 1100円」を。素晴らしいボリューム、そして厚みもちょうど良いくらいです。とんかつにももちろんしっかり火は通っています。衣も不必要に厚かったりしないですし、食べようとするとはがれたりということも当然ありません。
卵の絡み具合も好みです。
正統派そのもののとんかつという印象でした。時々無性にカツ丼が食べたくなる時があるのでそういう時に今後も来るだろうなあと。以前と違って毎日揚げ物ばかりは食べられないようになってきましたが。
