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山形の寒河江市にある「GEA」は紡績業を生業とし1932年に創業した紡績・ニットメーカーである佐藤繊維が地元の築100年以上の2棟の石蔵をリノベーションしオープンしたセレクトショップです。 「GEA1」はつくり手の目線で選ばれた世界の最新ファッションが...

久しぶりの山形でどこへと考えた時に「ひつじや」とともに行きたいと思っていたのが「イル コテキーノ」です。シェフの佐竹氏はイタリア修行中の6年の間でレストランの出入りの精肉店に作り方を教えてもらったサルシッチャがきっかけで興味を持ち、その後...

遠刈田温泉「旅館 大忠」をチェックアウトした後はレンタカーで県境を越えて山形県村山市へ。ここまでやってきたのは今回の山形旅行でも楽しみにしていたレストランのひとつ「ひつじや」を訪れるためです。 「ひつじや」は自家飼育100％のジンギスカンが名...

新型コロナの影響で新規の旅行を停止していてもまだまだブログ半年分ぐらいの未アップがありますのでブログネタという意味では特に困りません。 今回は2019年春の山形旅行の様子をお伝えしていきます。この時はもともと気になっている温泉宿があり、ついで...