トリュフスクランブルエッグの朝食 B&Bジガンテ(クロアチア2017 イストラ半島)

B&Bジガンテでの朝食はレストランにていただきます。
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朝起きて外に出ると村全体に霧がかかっていました。今日も良い天気になりそうです。
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朝食でもきちんと布クロスがかけられており良い雰囲気です。
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ナプキンもセットされます。
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最初に出てきたのは山盛りの生ハムチーズ、そしてサラミが。こちらのチーズやサラミにもトリュフがちりばめられておりテーブルに運ばれたとたんに香りがいっぱいに広がりました。
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あわせてヨーグルトやバターも。
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こんなものもついてきます。
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さて、いよいよトリュフ入りのスクランブルエッグの登場です。スクランブルエッグにも黒トリュフが混ざっていますが、そこからさらにトリュフを削って上にのせています。何とも贅沢なスクランブルエッグですね。先に出たハム・チーズ・サラミといい、朝からワインを飲みたくなるような内容でした。
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カフェもいただきます。
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気分のあがる朝食でした!。
外に出るとすっかり晴れており、写真だとわかりづらいのですが正面の奥に雲の上に向かいの丘にある「モトヴン」の街が見えました。こちらも後日訪れる予定です。
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