マンダリンオリエンタル広州での朝食はグリルレストラン「EBONY」にて。朝食は今回の宿泊プランに含まれていました。
マンダリンオリエンタルだけあって、ビュッフェ朝食といえども美しいプレゼンテーション、そして豊富な料理で十分すぎるほどの満足感を与えてくれます。
フルーツやグラノーラ類が充実しているのはうれしいですね。
パンも種類が豊富です。
グリル料理はオープンキッチンから出来立てが次々と補充されてきます。
座席はゆったりと配置されています。
レストランの１コーナーにはバースペースがあり、こちらは夜は「JIN BAR」として営業されます。
點心類も充実しています。
一皿目は野菜を中心に、二皿目はこんな感じでとってみました。
卵料理やパンケーキ等はオーダーで注文できます。
全体的には大陸の人向けに種類の充実を優先させているためか、マンダリンオリエンタルということを考えると質そのもののレベルは普通だったように感じましたが、レストランの高揚感や、ゲストのレベルという面ではさすがと思わせるものがありました。
