琉球銘菓 三矢本舗はサーターアンダギーの有名店で沖縄県内に直営店と協力店がそれぞれ数店舗あります。もともとはカステラの販売からはじまったそうですが、途中からはサーターアンダギーがメインのお店に変わったようです。サーターアンダギーは沖縄では子孫繁栄を象徴する揚げ菓子ですね。店名の三矢というのは先代と兄弟の3人で立ち上げたお店だからそうです。
インターコンチネンタル万座リゾートの入口からは15～20分ほど歩くでしょうか。
たくさんのサーターアンダギーが並んでいますね。全部はさすがに食べられないのでどれにしようか迷います。8種類ぐらいあったでしょうか。
遠方への持ち帰り用にパッケージされたものもあります。
幻の味ブルースというのもあります。カステラの亜種のような感じで失敗から偶然に生まれたのだそうです、もっちり、あっさりとした食感です。
サーターアンダギーも素朴な味がしてホテルで美味しくいただきました。
