THE KNOT SAPPORO(ザ・ノット札幌)の宿泊記、2回目は1泊目と2泊目の朝食の様子をお伝えします。フロント階のロビー奥のスペースがラウンジダイニング「LES BOIS」となっており、朝食もこちらでとります。
![](https://travelifeblog.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC_9637_copy_763x427.jpg)
本来はバーラウンジなので席の配置はゆったりとしています。
![](https://travelifeblog.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC_9638_copy_763x427.jpg)
![](https://travelifeblog.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC_9639_copy_763x427.jpg)
提供はセットメニューですがドリンク類はこちらから。
![](https://travelifeblog.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC_9640_copy_763x427.jpg)
朝食のお品書きは以下のようになっています。
<お重>
- 鶏スモーク 柚子胡椒
- アサリ貝佃煮
- 根室産帆立貝の炙り
- イカととびっこのマヨネーズ和え
- 法蓮草とシメジのナムル
- 秋野菜のラタトゥイユ
- ササゲの油炒め
- ザーサイとトマトのお浸し
- 北海縞海老
- 玉子焼き
<焼き魚>
- ホッケの西京味噌漬け焼き
<蒸し物>
- 蕪の鶏そぼろ餡
<ご飯>
- 白飯 又は 舞茸の炊き込み御飯
<味噌椀>
- 味噌汁 わかめ ネギ 油揚げ
<甘味>
- 苺の水ようかん
このように2段のお重で運ばれてきます。ご飯は炊き込み御飯を選択しました。
![](https://travelifeblog.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC_9598_copy_763x427.jpg)
![](https://travelifeblog.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC_9599_copy_763x427.jpg)
ライフスタイル系とはいえ、ビジネスホテルカテゴリの朝食とは思えないですね。
![](https://travelifeblog.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC_9601_copy_763x427.jpg)
朝からちょっと豊かな気分になれました。
![](https://travelifeblog.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC_9625_copy_763x427.jpg)
![](https://travelifeblog.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC_9607_copy_763x427.jpg)
2泊目は1泊目と同じ朝食の他に連泊者用のメニューが用意されています。こちらは鮭いくら丼を中心としたメニューでした。
![](https://travelifeblog.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC_9626_copy_763x427.jpg)
![](https://travelifeblog.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC_9634_copy_763x427.jpg)
![](https://travelifeblog.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC_9630_copy_763x427.jpg)
ビュッフェスタイルの朝食が一般的には人気がありますが、こういうメニューならセットメニューも悪くないなあと感じました。