とうふの比嘉 [石垣島 豆腐料理 ランチ利用]

この日は天気も悪く、ドライブを早めに切り上げ市街地に戻ることにした。その途中でこちらのお店に。
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2人でそれぞれ「ゆし豆腐そば」と「豆腐チャンプルー定食」を注文。ゆし豆腐そばは食べた人誰もが言っていうように二日酔いの翌朝にぴったりのメニュー。全体の味付けもあっさりしていて食べ飽きないし、とても体に優しそう。豆腐チャンプルーは少しにんにくが効いているのが好みが分かれるかもしれないが個人的には好きな味。添えられえている牛乳のような飲み物はもちろん豆乳。これも市販の豆乳のようなクセのあるものではなく、本当に豆腐の風味そのまま。
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お店はサトウキビ畑の中にあり、オープンエアになっている。質素なつくりだが、この季節この空間はとても心地よい。この雰囲気のままで今後もあり続けてほしいと思うのは旅人の我儘だろうか。
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