会津と下郷を結ぶ国道を通っているといつも気になるのがこちらの「うえんで」という老舗のらいー面屋さんです。
こちらの「うえんで」と「牛乳屋食堂」というお店が会津若松の上三寄地区で代表的なお店となっています。
最近改装されたのかお店は外も中のインテリアもきれいですね。
メニューもなんかちょっと現代風です。
メニューはかなり絞り込まれています。
私は会津山塩チャーシューメンにしました。
チャーシューを移動させて中を見ると澄んだスープと少し縮れた麺が顔を出します。追加料金で極太の手打ち麺もあるのですが個人的にはこの麵で良い気がします。私はラーメンってやはり余計なものがありすぎないほうが好きですね。今どきのインパクト重視のラーメンが苦手なのでこういうラーメンは好きです。とても上品な味わいです。
こちらは妻が注文した中華そば。
あとこの焼き鳥がボリューミーでかつ美味しいのですよ。
会津の行き帰りでまた立ち寄りたいですね。
