【西11丁目】立ち食い寿司 mayu繭 (札幌グルメ95)

こちらのお店何度か業態変更していて今の前はカフェっぽいお店だっと記憶しているのですがいつの間にか立ち食い寿司屋さんになっていました。さすがにその変化はびっくりです。

そういう経緯もありなんか変なもの出てきたらどうしようと店内に入るまではちょっとだけ不安だったのですが握りの感じを見て安心しました。寿司職人さんはどこから来たのでしょうね。

これはアジとシマアジかな。

ホタテ

タコ

マグロも素材に手抜きはありません。

これなんだったっけな、炙りサーモンかな。

最後は巻物で。

写真がすぐに出てこないのですが既に数回行っていて、これはその中の一回です。後日もう少し写真をつけ足そうと思っています。

日本酒も何気にこだわりのラインナップで、内容も定期的に変わります。もちろんビールやワイン、サワー類もあります。ちょっとつまんで少し飲むだけなら3000円~4000円台ぐらいで済ませることも可能ですので仕事帰りにちょこっと寄ったりするのにも良いですね。