札幌鮨– tag –

円山の「東雲」さん。 一番最初に行ったのはこの頃です。 https://travelifeblog.com/archives/sushi-shinonome2009.html 以前はエントランスも店内の設えももう少しだけ装飾的だったのですが、究極までシンプルになったような気がします。 また店名も「鮨...

こちらのお店何度か業態変更していて今の前はカフェっぽいお店だっと記憶しているのですがいつの間にか立ち食い寿司屋さんになっていました。さすがにその変化はびっくりです。 そういう経緯もありなんか変なもの出てきたらどうしようと店内に入るまではち...

さっぽろテレビ塔って東京タワーよりはもちろん遥かに低いのですが、なんか愛らしい魅力はあります。大通付近からすすきのへ歩いていきます。 本日は鮨にし村にやってきました。以前に訪れたことのある雪国食堂と同じビルの同じフロアにあります。 いつし...

立ち食い寿司あきらは札幌店のオープン間もない頃に一度言っているのですが、東京からの応援のスタッフも入り混じる中でまだちょっと安定していない感じでその日の握り手もイマイチだったのですが、それからしばらく経ったある日にあらためて訪れてみまし...

7月にも訪れているのでこの時は3か月振りの訪問でした。丸山公園駅近くから西28丁目に移転後の今の店舗では確か3回目でしょうか。いつ訪れても全くブレがないというかこちらではいつも安心してお鮨に集中できますし不快な思いをすることもありません。味は...

札幌 狸小路のアーケード街の近くにある鮨処 有馬。札幌の鮨が今のように注目される前から今まで有名店であり続ける実力派です。札幌の鮨や和食店あるあるですが、こちらも雑居ビルの中にあります。 札幌の有名店が2～3万円台になっている中で有馬は税込で...

札幌出張中にランチで訪れたのがこちらの鮨いそのです。少し前にご紹介した「〆のい」はこちらの系列店です。 ランチは予約があった時のみの営業のようで、かつ、いつでもやっているわけではなくこの日は私だけの貸し切り状態でした。 余計なものは何もな...

札幌の中心部から地下鉄東西線で大通から5つ目「南郷7丁目」が最寄り駅（住所としては本郷通8丁目北）の郊外にある鮨店。郊外にあることで家賃を低く抑えてその分コスパ良くお鮨を提供しようという考えのよう。 こちらつまみから握りまでとにかく出てくる...

今時の高級鮨店ではなく札幌で地元の人で賑わうような街の鮨店に行きたいと思いチョイスしたのがこちら。握り16カンで何と5500円。それでいてしっかりした納得の内容のお鮨が食べられます。 昔ながらの鮨店という感じの趣のある店内。昭和を感じます。 赤...