もともとはワインバー「amu」が入ったいたところにオープンした勿ノ論、日々等と同じ系列のお店です。日々は何度か訪れています。
あわせて読みたい
【大通】ワインバー「日々 nichinichi」（札幌グルメ46）
「日々 nichinichi」は昨年末（2022年末）にオープンしたカウンターワインバーです。手前は立ち飲みのカウンターになっていますが奥はテーブル席もありますので、ちょっ...
日々が様々なワインをグラスやボトルで楽しめるお店ですのでこちらもそうだろうと思い入店しました。
イタリアの白ワインから。といっても色的にもほぼオレンジワインのようにも見えますね。
ほどよい価格設定です。何を食べるか迷いますね。
鰯のマリネ、メロンとヨーグルトのソース。ワインバーメインと思いきや意外と凝った料理を出してくるのだなあと思いました。
カウンターはamuの頃と大きく変更はないのですが雰囲気は変わりましたね。
ちなみに以前のamuの頃はこんな感じでした。
あわせて読みたい
【西8丁目】ワインバー amu（札幌グルメ51）
札幌グルメ編、ワインバー投稿が続きます。昔ほど量を食べたいわけではないのでちょっとした料理も出してくれるようなワインバーは会社帰りにはちょうど良いのですよね...
豚バラのコンフィと焼きポレンタ、グリーンピースソース。ポレンタはトウモロコシの粉を粥状に似たもので、それらを例えば翌日であればあらためて固めて焼いたりもします。素朴なイタリアの家庭料理を少しアレンジしたものですね。
こちらは赤ワインに近い味わいのロゼワイン、こちらもイタリアですね。
最後はパスタで。この日は2軒目も行く予定だったので軽めに〆ました。
ちょこちょこっとつまみながらワインを飲むつもりで訪れたのですが料理もしっかりしていることがわかったので次回はメインも含めて楽しみたいと思いました。
コメント