「KIM THANH キムタイン」でベトナムプリンのバインフランやヨーグルトを(GW香港&ベトナムダナン2017その22)

ホーチミンを旅立つ日の朝、インターコンチネンタル サイゴンで朝食を食べた後で、デザートとしてホテルの裏にある「KIM THANH キムタイン」へ。隣接するインターコンチネンタルのレジデンスを横切ったすぐそばです。
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こちらはベトナムプリン(ホーチミンでの呼び名はバインフラン、ハノイでは何故かケムカラメンと呼び名が違います)で有名なお店。
こちらのお店は牧場の直営食堂。観光客は(この日は少なかったですが)ほとんどプリンを食べていますが、地元客は食事メニューを食べる人がほとんど。ちなみにプリンは18000VNDですから90円ほど。
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やってきたプリンは事前情報で知ってはいましたがかなり小ぶり。ミニデザートという感じです。地元の人からするとかなり高い値付けと思われます。
味は素朴系。ほっぺたが落ちるほどの味というよりは懐かしさを感じる正統派プリンというイメージです。
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むしろ予想を上回ったのは牧場なら美味しいのではと一緒に注文したヨーグルト。こちらは日本国内のブランド牧場で食べるような濃厚ヨーグルトで、むしろプリンよりも印象に残る味でした。
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ホテルへ戻って出発の準備。
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部屋からの朝の風景はこんな感じです。
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正面に見えるのはサイゴン大教会です。手前の無粋なアンテナがないと良いのですが・・・これ、移転できないのでしょうか。
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ホテルをチェックアウトして行きと同じくタクシーで空港に向かいます。
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次回は空港のラウンジの様子をお伝えします。

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