イタリアンバールの「MALDINI」以前から気にはなっていたものの、個人的に意外と入店のハードルが高いというか入りづらいお店のひとつでした。特に冬の間は窓や扉を締め切られているのでなおさらです。 6月～7月上旬の札幌って（時々東京のような暑さの時もありますが）本当に気持ちよくて特に夕方から夜に外で飲むのには最高の環境です。こちらのお店もこの時期はこのように半オープンエアーのようになっていますのでほ […]
大通西8丁目エリアのPARK PERK（パーク）へ。オープン間もない頃にランチで利用して以来ですからかなり久しぶりです。以前はこちら結構賑わっていた居酒屋さんがあったのですよね。コロナがなければそのまま続いていた気がします。 おしゃれを絵にかいたようなカフェです。 この日は出勤前に朝食をとるために立ち寄りました。 朝食メニュー時間帯はセットを注文するとドリンクバーでおかわり自由になります（時間制限 […]
北海道大学に隣接した北21条付近に以前は六花亭北大エルム店があったのですが閉店していました。もう別の店舗になるかと思っていたのですが今年に入って6月21日にパンレストラン 六花亭 北大エルム「瞬」となって2年半ぶりに復活しました。 何故「瞬」かなのですが、こちらのパンレストランは実は土日祝の日中時間帯（10:30～14:30）しか営業していないのですよね。 こちらのオープンにあたってのキャッチコピ […]
すすきのの「鮨こいせ」さん、過去にブログでも取り上げていますが、今回は対象のお鮨ではなくお弟子さんのみっちゃんの握りをランチで楽しむ会に行ってきました。 まずはおつまみ的なものから。 お鮨の形もきれいですね。 丁寧な仕事ぶりをカウンターからも感じ取ることができます。 途中には変わり皿的な一品も。 中もホクホクです。 通常提供の時よりもお安い設定になっているのですが、それが申し訳なくなるほど次から次 […]
私のSNSには何度か登場している「御料理ふじ田」、ブログでも以前に取り上げています。 今回は春の料理です。 まずは先付から。 山ウドやイカ、白魚の天ぷら等です。 続いて椀物。 伊勢エビ真丈とタケノコ。今回はコースに伊勢エビも含まれた豪華版です。椀物をいただくと関西で修業された方ならではの味わいを感じます。 お刺身は鮪とヒラメ、いくつかの食べ方で楽しみます。 伊勢エビのお刺身も。 お酒はこのあたりか […]
以前から気になっていたお店なのですが宮の森エリアにあるため最寄りの西28丁目からも10分以上は歩く立地でなかなか足が向きませんでした。この日はニセコに行った帰りだったのでレンタカーを借りていてそういう意味では好都合。 定食屋の名前から想像すると全く違うゆったりとした空気が流れる店内。 札幌の飲食店はこのところ値上げの波がものすごくこちらも数年前よりはかなり価格があがりました。時間はまだ12時前。そ […]
雛にも稀な隠れ家というにはあまりにも札幌の中心のススキノ繁華街、しかも駅に直結の地下通路にあるという「だいまるいち」、最初はよくある飲み屋のうちの1軒かなと通り過ぎていましたが何故か気になる佇まいでそのうち入りたくなってしまいました。こういう立地のお店って外に「ひらいて」いるのが普通なのですがこのお店は中に「閉じて」いるのですよね。 札幌の地下鉄は札幌オリンピックの時代から時が止まっているような感 […]
この日の札幌は快晴。気温も上がって本格的に春が来たような陽気でした。 札幌に来てから散歩することが増えました。 大通からすすきのまで歩いてすすきの駅交差点の階段を下りると地下1階と地下2階に飲食店が固まっているスペースがあります。ここは以前はほていちゃん系列の「さんたろう」だったのですが1年もしないうちに撤退して別のお店になっていました。札幌にもさんたろうができたと喜んでいたのですが・・・札幌は本 […]
いつの間にかお店が変わっていたのに気づきませんでした。もとはここに名古屋の「覚王山フルーツ大福 弁才天」があったのですが。新しくできたのは「丸澤商店」というイタリア総菜と立ち飲みのお店。 本来は惣菜店なのかもですが、私が行った日は立ち飲みスペースが大人気でした。 惣菜メニューはお手頃な価格設定です。 ワインと日本酒が充実しています。というかワインはともかく日本酒の充実ぶりもなかなかのものです。店主 […]
札幌に第三モッキリセンターという老舗の大衆酒場があるのは札幌に赴任する前から知っていたのですがあまりに有名だし、今更感もあってわざわざ行かなくてもいいかなあとずっと思っていました（それよりも新規開拓やイマドキのお店の訪問に忙しかったので）。 では何故行くことにしたのかというと近くに用事があったからというのが答えになります。 神楽坂の家の住設がそろそろ更新をむかえる時期に入り、最近はキッチン等のショ […]