札幌グルメ

【円山公園】「御料理ふじ田」ではじめてランチの訪問（札幌グルメ77-3 2026年4月）

札幌・南円山の住宅街にある「御料理 ふじ田」さん、数えてはいないですがおそらくもう4,5回ぐらいは訪れているのですが、随分久しぶりと言われてしまいました（笑） 私としては数ヵ月ぶりぐらいの感覚だったのですがあらためてカウントしてみると1年近く経っているではないですか。昨年はとにかく忙しくてプライベートの食べ歩きの機会がぐっと減ってしまったのですよね。 直近でネットつながり（インスタグラム）で時々札 […]

【札幌中央卸売市場 さっぽろ朝市】「朝から中華まんふく」で町中華のレベルを超えた定食メニューを朝から（札幌グルメ131 2026年3月）

札幌中央市場の場外というと最近は「とくいち」というラーメン店に来ることが多いのですが、今回は久しぶりに中央市場に隣接したこちらの「さっぽろ朝市」の建物へ。 目指すお店「朝から中華まんふく」は市場側の外からアプローチしたほうがわかりやすいです。こちら場所が特殊だからなのかさっぽろ朝市のページも載っていないのですよね。 こちら元々は札幌の有名中華「布袋」の市場店だったのですが今の店主が布袋を独立してこ […]

【狸小路8】「茶月斎 AKETA」 店主が交代して再スタートをきった茶月斎で中国料理とナチュラルワインを楽しむ（2026年2月 札幌グルメ130)

狸小路8丁目エリアにある大洋ビルと言えば札幌のグルメ事情に詳しい方ならお馴染みですね。評判の高い飲食店がいくつもこのビルの中にはいっています。札幌で好きなお店のひとつであるゴーシェも同じビルですね。 ゴーシェは2階ですが茶月斎は地下1階にあります。目立たない看板のみで気を付けないと通り過ぎてしまいます。 事前予約制です。茶月斎は今年の2月からこれまで27年間こちらのお店を率いてきた小蕎さんから、新 […]

【円山公園】トラットリア トスカナッチョのランチ（札幌グルメ129）

トラットリア トスカナッチョ（Trattoria Toscanaccio）は元は中華レストランだったところに居抜きで入ったイタリアンで、まだ少し前にオープンしたばかりです。 シェフはこちらでお店を開く前はパークハイアットニセコのイタリア料理の料理長をやっていたそうです。わたし、実はパークハイアットニセコは鮨、洋食、中華、アフタヌーンティー、バーには行ったことがあるのですが残念ながらイタリアンだけ行 […]

【狸小路7丁目】北海道とんかつ「とんかつ恭平」でヒレカツシャトーブリアンを（2025年2月 札幌グルメ128）

北海道に来てからあまりとんかつを食べることはないのですが札幌別宅から徒歩圏内にある「とんかつ屋形」は正統派の美味しさで結構好きだったりします。 あと「とんかつ檍」にも行ったことがありますが元々北海道のお店でない＆高級チェーンという感じですものね。 私は東京なら最近は厳密にはトンカツ屋ではないのですが高田馬場の「Fly家」が好きです。ブログにもアップしているものと思っていましたがまだでした。 今回は […]

札幌グランドホテル「オールドサルーン1934」のフリーヴルプランで月替わりのオードブルと200種以上のカクテルを無制限で楽しむ（2025年12月 札幌グルメ127）

札幌グランドホテルは宿泊したのはコロナ禍での一回のみですが食事はランチを含め何度か利用したことがあります。 今回はバー「オールドサルーン1934」のフリーヴルプランを利用しました。このプランは月替わりのオードブルと200種以上のカクテルが時間内制限なしで注文できるものとなっています。 訪れたのはクリスマスシーズンでした。 バーのエントランス 様々なプランやイベントの案内が。 プランではカウンター席 […]

立喰い寿司あきら 札幌店 さっぽろテレビ塔に登った際に立ち寄り（2025年12月 札幌グルメ 84-2）

さっぽろテレビ塔は年間パス（年2000円）を持っているのでたまに登りに行きます。この時はさっぽろホワイトイルミネーションの様子を展望台から撮影しようと出かけた時でした。雪まつりの時期は混み過ぎるので登らないですが個人的には雪まつりの時期よりホワイトイルミネーションのほうがきれいな絵が取れると思っています（但し雪が積もっているのは必須）。 そして「立喰い寿司あきら 札幌店」はテレビ塔の建物の地下にあ […]

【円山公園】すし宮川にひさしぶりの訪問 高級鮨店界隈でも随一の心地よさはもちろん変わらず（2025年12月 札幌グルメ68-2）

高級鮨店数あれぞ宮川さんほど鮨自体のクオリティと店内の居心地の良さが高度に合わさっている鮨店はそうはないと思っています。どこかの常連や声の大きい人達にとってのベスト鮨店は多くあると思うのですが、そういうお店は逆に私も含めた多くの「普通の人」にとっては概して居心地の悪いものです。こちらはそういう空気の悪さを感じないですね。 宮川さんにはもう7～8回は行っていると思うのですが、数えていないので忘れてし […]

【狸小路8】久しぶりのフレンチゴーシェでジビエ料理に舌鼓を打つ（2026年1月 札幌グルメ35-2）

札幌での仕事の比重が始めた頃に初めて訪れたのがこちらでした。最近は東京と札幌を慌ただしく行き来する中で以前ほど毎日のように札幌のお店を巡ることが少なくなってきた気がします。こちらにゴーシェも前回の訪問から半年ぐらい間が空いてしまっていました。 メニューの数は少し絞り込まれましたかね。でも相変わらずの魅力的な内容です。 こちらはヒグマのパテ。ヒグマと言っても処理がしっかりしているこちらでは獣臭で食べ […]

【すすきの】「文重郎じんぎすかん」は札幌の有名店「ふくろう亭」系列で本店と同じ肉をきれいな空間で楽しめます（札幌グルメ126）

お客さんが札幌に来たのでジンギスカンを。何度か札幌にもいらっしゃっているのでどうせならお客さんも私も行ったことがないお店にしようと選んだのがこちら。といっても全く未知のお店というわけではなく、あのジンギスカンの名店「ふくろう亭」の支店なのです。こちらのほうが室内が新しいので、そういう意味でも案内しやすいですね。場所は完全に風俗街ですけれども。 メニューもシンプルです。基本は生ラム肩ロースがメインで […]