【円山公園】「御料理ふじ田」ではじめてランチの訪問（札幌グルメ77-3 2026年4月）
札幌・南円山の住宅街にある「御料理 ふじ田」さん、数えてはいないですがおそらくもう4,5回ぐらいは訪れているのですが、随分久しぶりと言われてしまいました（笑） 私としては数ヵ月ぶりぐらいの感覚だったのですがあらためてカウントしてみると1年近く経っているではないですか。昨年はとにかく忙しくてプライベートの食べ歩きの機会がぐっと減ってしまったのですよね。 直近でネットつながり（インスタグラム）で時々札 […]
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札幌グルメ
【札幌円山・すすきの】2日連続でお気に入りのお鮨屋さんに「東雲」「こいせ」（2026年3月）
円山の「東雲」さん。 一番最初に行ったのはこの頃です。 以前はエントランスも店内の設えももう少しだけ装飾的だったのですが、究極までシンプルになったような気がします。 また店名も「鮨しののめ」から「東雲」に。 以前よりももっとお鮨と向き合う空間になったような気がします。 鮨をのせる焼物のお皿というか台というか。こちらはオーダーで焼いてもらったものと聞いたように記憶しています（違ったらすみません・・・ […]
【札幌中央卸売市場 さっぽろ朝市】「朝から中華まんふく」で町中華のレベルを超えた定食メニューを朝から（札幌グルメ131 2026年3月）
札幌中央市場の場外というと最近は「とくいち」というラーメン店に来ることが多いのですが、今回は久しぶりに中央市場に隣接したこちらの「さっぽろ朝市」の建物へ。 目指すお店「朝から中華まんふく」は市場側の外からアプローチしたほうがわかりやすいです。こちら場所が特殊だからなのかさっぽろ朝市のページも載っていないのですよね。 こちら元々は札幌の有名中華「布袋」の市場店だったのですが今の店主が布袋を独立してこ […]
【狸小路7丁目】北海道とんかつ「とんかつ恭平」でヒレカツシャトーブリアンを（2025年2月 札幌グルメ128）
北海道に来てからあまりとんかつを食べることはないのですが札幌別宅から徒歩圏内にある「とんかつ屋形」は正統派の美味しさで結構好きだったりします。 あと「とんかつ檍」にも行ったことがありますが元々北海道のお店でない＆高級チェーンという感じですものね。 私は東京なら最近は厳密にはトンカツ屋ではないのですが高田馬場の「Fly家」が好きです。ブログにもアップしているものと思っていましたがまだでした。 今回は […]
札幌グランドホテル「オールドサルーン1934」のフリーヴルプランで月替わりのオードブルと200種以上のカクテルを無制限で楽しむ（2025年12月 札幌グルメ127）
札幌グランドホテルは宿泊したのはコロナ禍での一回のみですが食事はランチを含め何度か利用したことがあります。 今回はバー「オールドサルーン1934」のフリーヴルプランを利用しました。このプランは月替わりのオードブルと200種以上のカクテルが時間内制限なしで注文できるものとなっています。 訪れたのはクリスマスシーズンでした。 バーのエントランス 様々なプランやイベントの案内が。 プランではカウンター席 […]
立喰い寿司あきら 札幌店 さっぽろテレビ塔に登った際に立ち寄り（2025年12月 札幌グルメ 84-2）
さっぽろテレビ塔は年間パス（年2000円）を持っているのでたまに登りに行きます。この時はさっぽろホワイトイルミネーションの様子を展望台から撮影しようと出かけた時でした。雪まつりの時期は混み過ぎるので登らないですが個人的には雪まつりの時期よりホワイトイルミネーションのほうがきれいな絵が取れると思っています（但し雪が積もっているのは必須）。 そして「立喰い寿司あきら 札幌店」はテレビ塔の建物の地下にあ […]
【円山公園】すし宮川にひさしぶりの訪問 高級鮨店界隈でも随一の心地よさはもちろん変わらず（2025年12月 札幌グルメ68-2）
高級鮨店数あれぞ宮川さんほど鮨自体のクオリティと店内の居心地の良さが高度に合わさっている鮨店はそうはないと思っています。どこかの常連や声の大きい人達にとってのベスト鮨店は多くあると思うのですが、そういうお店は逆に私も含めた多くの「普通の人」にとっては概して居心地の悪いものです。こちらはそういう空気の悪さを感じないですね。 宮川さんにはもう7～8回は行っていると思うのですが、数えていないので忘れてし […]
料理とお酒バールフジヰ（2026年1月 札幌グルメ125）
会社のある大通から札幌別宅に徒歩で帰るときはこちらの近くを通ります。そしてついついこちらに吸い込まれてしまうことがあります。 一人でも入りやすい雰囲気というか一人の方が入りやすいぐらいです。 フードの値段やボリュームもおひとり様に優しい感じです。 店内へ。黒板に日替わりのメニューも書いてあります。 お酒の種類は結構豊富です。 奥様が津軽のご出身ということで津軽の地酒も揃っています。もちろん田酒や豊 […]
【中央区役所前】アトリエ・モリヒコ ATELIER Morihikoのモーニングセット（2025年9月 札幌グルメ121）
最近は円山別宅から大通の会社まで朝歩くことも多いのですが、その途中にあるのがこちら森彦の支店です。この日は朝ご飯を食べずに早めに家を出たのでこちらでモーニングセットを食べることにしました。 外観は殺風景な建物なのですが中に入るとおしゃれカフェの雰囲気です。市電通り沿いにあるようには見えないです。 天井が高く空間の広がりもあります。 色々とお花や草木が。 写真はあまり人が入らないようにしていますが常 […]
【西線6条】生ラム ジンギスカン べ にて熟成生ラム肩ロースやラム舌、アイスランドマトンを（2025年7月 札幌グルメ119）
最寄り駅は路面電車の西線6条なのですが市電以外だとかなり行きづらい場所にあります。それなのに何故かこのあたり数軒飲食店がかたまっていたりします。 こちらに来たのは2度目なのですが、初回は何名かで来て写真を撮りそびれてしまったのでブログにアップするのは今回が初めてです。 なんで「べ」なんでしょうね、聞くのを忘れました。 サッポロクラシックの瓶ビールで。このコップ、ビール瓶にぴったりとおさまるのですね […]