浅草橋のビストロ「ジョンティ」でアルザス料理の夕食

先日浅草橋のビストロ「ジョンティ」に行ってきました。こちらはフランス・アルザス地方の料理とワインを楽しめるビストロで、食べること・飲むことに重点を置く人にとってはたまらない場所だと思います。
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ワインはアルザスのスパークリングをボトルで注文しました。
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最初はサラダから。これがシンプルだけど美味しい。
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次のグラタンも一見何の変哲もない感じなのですが、中にはホタテなどのシーフードがゴロゴロ入っていてもちろんチーズの質も良いのですぐに食べきってしまいました。
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そしてこちらの名物のひとつであるシュークルート。こちらはハーフサイズです。
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フルのサイズで注文してしまうとここでもう次は食べられなかったでしょうね。
メインは羊にしました。これもあり得ないぐらいの分厚さ。良い羊は脂の部分が美味しいですね。
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デザートコーヒーもそれぞれに注文してごちそうさま。
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最近は目先の「驚き」や「美しさ」「意外さ」ばかりが高評価の料理の基準となっているかのようで、それを否定をしませんし、それそれでよいと思いますが、だからと言ってこういった直球の料理を低く見るのは違うと思っています。この日も幸せな気分で家路につきました。

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