Stykkishólmur スティッキスホールムルにある絶品シーフードスープがいただけるお店「Sjavarpakkhusid」(アイスランド旅行2018 その39)

アイスランドを1周する中で、多くのお店でサーモンスープやシーフードスープをいただいたのですが、その中で一番自分の口に合ったのがこちらのシーフードスープです。宿泊施設に併設のレストランなのですが、こんなことならこちらに泊まってゆっくりと食事を楽しみたかったなあと。
スティッキスホールムルはスナイフェルスネス半島にある小さな港町で、レストランも10軒に満たないぐらいしかありません。ちなみにこちらの街も映画「LIFE!」のロケ地となっていました。

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Stykkishólmurは港沿いにあるレストランです。

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店内も海を基調にしたデザインです。

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メニューはかなり絞られています。メインはおおむね3500円程度。量は多いのでシェアでも良い感じです。

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シーフードスープがやってきました。アイスランドに限らず海外だとぬるめのところが多いのですが、こちらのスープは熱々。それだけでなくスープ自体に複雑さがあり、単純な味の多い一般的なアイスランドの料理とは明らかに違いがありました。

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具もたっぷり入っています。

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魚料理はタラです。日本だと変な料理店で食べるとブヨブヨした感じですが、こちらは身もふっくらしており、調理が良いのでしょうねパサつきもありません。どれもシンプルなのですがしっかり手がかかっていて、何というか旅先で食べたい料理という感じでした。

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絵葉書。

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カフェはちょっとゆるい感じ(笑)、チョコとともに。

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それでは暗くなる前に宿に向かいましょう。

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