2次会はホーチミンでは珍しいオーセンティックバーにやってきました。しかもバーテンダーさんが日本人なのでもう日本そのものと言ってもいいです。海外で日本のオーセンティックバーのような繊細なカクテルを味わえることはめったにないのですが、こちらならそんな希望も叶います。もちろん価格は日本のそれに近いですけれども。
こちらアセロラのカクテルです。国内だとアセロラがとれるのは沖縄ぐらいだと思いますが、こちらだとより手に入りやすいのかもしれません。
アセロラと言うと何となく真っ赤なイメージがあるかもしれませんが、実際にはサクランボのような身です。カクテルにする前の実を少し見せてもらいました。
これは何だったかな。
鹿児島のKANOSUKEも置いてありましたよ。
アセロラをすりつぶすところ。
ショートのカクテルも作ってもらいました。
ホーチミンに長く滞在していたら通ってしまいそうでした。というか短い滞在中にも2度訪れたのですが。
