鮨わたなべ札幌（札幌グルメ15 すすきの）
鮨わたなべは中標津が本店の鮨店です。渡部氏は普段はこちらの札幌店にいらっしゃいます。場所はすすきのでもかなり南に行ったところ、現在は円山に移転した姫沙羅があったところになります。定宿のひとつにしている「ホリデイ・イン 札幌すすきの」からは近いので個人的には行きやすいです。 最初は少量のウェルカムミルクから。中標津と言えば「牛乳で乾杯条例？」なんていうのもあるくらい酪農が盛んな場所で、開陽台という有 […]
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札幌グルメ
煮込み もつ焼き いなり は札幌のレトロな路地にある人気の居酒屋（札幌グルメ14 狸小路市場）
札幌の街って意外と新橋にあるようなタイプの飲み屋が少ない気がしていますが、こちらはまさにそんな感じ。すごく正直に言うと東京には普通にあるレベルだと思うのですが、何となくこういうお店に行きたいタイミングの時に。同じような店がそれほどないからなのかいつも混んでいます。まあ私は札幌にいるのだから基本は海鮮とかが色々出てくる居酒屋のほうが好きではあるのですが。ちなみに私は新橋の飲み屋は実はいろんな意味でコ […]
中国料理 月下翁（札幌グルメ13 すすきの 2019年11月）
中国料理 月下翁はいわゆる街中華とは一線を画す料理を提供しますが、それでいて気軽に利用できるような敷居の低さもあります。もし東京にあったら瞬く間に予約困難店となる気がします。またワインも充実しているので中華バル的な使い方もできます。 場所はすすきのの中心からほど近い場所のビルの地下ですが、札幌によくありがちなスナックや怪しげな店がひしめいている古い雑居ビルではなく、ちゃんとした？飲食店しか入ってい […]
鮨しののめ（札幌グルメ12 円山公園 2020年9月）
円山公園駅から以前にご紹介した「すし宮川」からもう少し歩いた位置にあります。このあたり高級な住宅街だけあり良いお店が多いですね。おまかせで12000円とイマドキの鮨店としては訪れやすい価格です（2025年7月現在は19800円）。 店内はカウンター8席で落ち着いた空間ながらもきりりとした雰囲気です。 WEBサイトからの引用だと米は、故郷東川町の実家で作られた『ななつぼし』、水は 「米が育 […]
士別バーベキューのランチ（札幌グルメ11 狸小路7丁目 2019年11月）
士別バーベキューはサフォーク種のラム肉を使ったジンギスカンのお店で、北海道産と豪州産のものをそれぞれ使用しています。今回はランチでの利用ですので豪州産のお肉でしたが、国産のサフォーク種のラムは出回っている数もかなり少ないものです。 場所は狸小路7丁目エリア、おとなりの狸小路8丁目（通称：狸七・狸八）エリアとともにここ最近面白いお店が結構オープンしています。狸小路7丁目はいきなりアーケードがボロくな […]
「すし宮川」は味もサービスのクオリティも高く札幌を代表する存在で予約が困難なお店（札幌グルメ10 円山公園 2020年）
ここ数年、札幌に行く機会も増えてきたのですが思い返すとブログにはあまり書いていなかったなあと思い、少しずつこちらにもアップしていきたいと思います。 すし宮川は円山公園からすぐの場所にある人気の鮨店です。予約もとりづらいそうですがたまたま運よくラグジュアリーカードのコンシェルジュ経由で希望の日に予約することができました。 夜のみの営業で、17:00～と19:30～の2回転制となっており、私は19:3 […]
札幌大通公園沿いの中華「はるのそら」お粥と飲茶のランチ（札幌グルメ9）
札幌の大通公園沿いにある「はるのそら」は、 旧ルネッサンスホテル札幌(現在はプレミアホテルツバキ)「美麗華」のシェフだった山ノ井氏の中華料理店です。 ランチはお得なセットメニューがありかなり混みあいますが、到着が13時過ぎだったためちょうど空きが出て待たずに入店できました。 ランチのセットメニュー(1400円)は3種類で、お粥と飲茶/ハーフ担々麺とおかず/つゆそばと飲茶があり、今回はお粥のセットに […]
札幌すすきの シメパフェ AND INITIAL(アンド イニシャル)「札幌グルメ8」
札幌は最近いろいろ独自のブームがありますがシメパフェ(〆パフェ)もそのひとつですね。ちょっと高級なところからお手頃なチェーンまで様々なお店でシメパフェが楽しめます。 そういえばANAのWEBでも以前に特集されていましたね。 今回訪れたのは専門店としては比較的カジュアル？な「アンド イニシャル」というお店です。 先に注文をして番号を呼ばれたら取りにいくスタイルです。 すでに22時頃でしたが店内は若い […]
札幌すすきの フレンチレストラン「saveur サブール」のディナー（札幌グルメ7）
「saveur サブール」は札幌すすきのの雑居ビルの中にあるフレンチレストラン。北海道産の食材を使用したレストランというので、〇〇畑のサラダみたいな雰囲気を想像していたのですが全く違い、どちらかというと都会的な料理でした。 以前はディナー7000円台からだったのですがメニュー変更に伴い1万円からに、さらに高級食材を使ったコースは15000円と東京のレストランと変わらない価格帯となりました。札幌のフ […]
札幌ステラプレイス 回転寿司「根室花まる」（札幌グルメ6）
札幌駅のステラプレイスにある回転寿司「根室花まる」はいつも多くのゲストで賑わう人気のお店です。先日札幌に行ったときにちょっと立ち寄ってみました。 白子やホタテなど、どれも見るからに美味しそうですよね。 軽くつまんだだけなのでそんなには食べませんでしたが十分に満足できました。 札幌駅前のイルミネーション。 本当はススキノあたりまで行って本格的なお鮨屋さんにも行きたいところですが、とにかく忙しく翌朝も […]