石垣島の人気居酒屋「ひとし」本店でマグロ刺身と生ウニソーメンちゃんぷるを食べる

さて、次に予約していたまぐろ専門居酒屋「ひとし」本店にそろそろ行きましょう。森の賢者で食べたメニューはどれもヘルシーなもの。まだ十分に食べられます。「ひとし」本店は森の賢者からは徒歩1~2分の距離。石垣島リピーターには焼肉「やまもと」と並んで最も有名なお店かもしれません。
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こちらももちろん満員。2回転目でようやく入れた感じです。入り口近くには何故かモナコから来た一団が。モナコと「ひとし」とは何とも面白い組み合わせですね。ひとしは石敢當店の方には行ったことがありますが本店は初めてです。
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お通しは普通の居酒屋のように枝豆。そういえばバンコクのブティックホテルのルーフトップバーでも枝豆が出てきたくらいですから実は先端をいっているのかも(笑)。
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こちらに来たらやはりお刺身。2人用の刺身盛り合わせ1500円を注文。これがまたすごい量です。「ひとし」と言えばマグロ、大トロ、中トロ、赤身とそれぞれが盛られています。ほか沖縄の近海の白身魚など。
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これらの刺身。一言で言うとしまっているというよりは「ゆるめ」の味で、かつ提供される温度も高いのですがだからといって変な臭みは全然なく、高級な日本料理店でちょこんと出てくる刺身とはまた別の旨さがあります。
ジーマミー豆腐。こちらはワイルド?な味。ピーナッツの粒もはいっています。
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もずくは沖縄ならではの太さで東京で食べるものよりずっと美味しいですね。
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続いて生ウニソーメンちゃんぷる。これが上品な味ではないのですが隠し味のたらことともに何とかいうか海の香りと濃厚さがクセになるたまらない一品です。人気があるのもわかりますね。
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一軒目ですでに飲んでいるのでこちらではシークヮーサーサワーとか請福ゆずシークヮーサーのソーダ割とかライトなものを。
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さすがにもうお腹がいっぱいですが、ホテルに帰る前に少しさっぱりとしたいところ。A&Wに寄って「ぜんざい」を食べていくことにしました。
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まあ味としては標準的なのですがファーストフード店でこういうのが食べられるのは良いですね。

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