ヒルトン釜山 daMOIMの種類豊富な朝食ビュッフェ

ヒルトン釜山のエグゼクティブルームに宿泊の際は、オールデイダイニング「daMOIM」での朝食ビュッフェとエグゼクティブラウンジでの朝食といずれも利用することができます。
今回は「daMOIM」でのビュッフェをチョイスしました。
レストランはご覧の通りかなり大きな空間で、4つのオープンキッチンから様々な料理が提供されます。そういえばコンラッドソウルも様々なコーナーに分けてオープンキッチンがあったのを思い出しました。
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空間も海の見える吹き抜けの空間やちょっとカフェ風になった空間など、様々なコーナーに分かれています。
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特徴なのはとにかく種類が豊富、和洋中から韓国料理まで何でもそろっており、色々と食べようと思っても一日ですべての種類を制覇するのは困難です。ラインナップ的には以前に訪れた韓食ビュッフェのお店に似ています。
パンも一般的なヒルトンより種類が多いですね。
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韓国料理や中国料理は特に充実。麺類のオーダーに応えるコーナーもあります。
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プルコギやスペアリブ等、朝食とは思えないボリュームのものも。
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デザートやフルーツも充実しています。
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もちろん洋食系もあり、オムレツステーションもあります。
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一皿目はこんな野菜中心で、別途オムレツを。
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次は韓国料理を中心にプルコギや揚げ物系を。
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最後はフルーツとデザートで。
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クオリティは高いもの、そうでもないもの様々ですが通常のヒルトンの朝食のレベルは大きく超えている内容でした。

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