【那須】「ごはんかふぇ まめの木」の野菜ランチ
私はお肉も魚も大好きですのでベジタリアンになることはおそらくないと思いますが、以前と比較すると野菜料理を食べる頻度は上がっているように感じます。実際のところ時々野菜だけの夕食の日を作ったりすると体調も良かったりしますし。この日は野菜を食べたい気分で那須高原の中でも比較的標高の高いエリアにあるこちらのカフェに伺いしました。 こちらのランチは基本は野菜のみですのでいわゆるベジタリアン料理になるでしょう […]
ザ・ひらまつホテルズ＆リゾーツ熱海 宿泊記 朝食編（2021年6月）
ザ・ひらまつホテルズ＆リゾーツ熱海の宿泊記、最後は朝食編です。ひらまつは夕食が充実している分、割と朝食はシンプルなところが多いのですが、熱海もその傾向にあります。 最初にオレンジジュース。 パンは籠に入れられてたっぷりと。私の個人的な意見なのですがひらまつの食事で改善をお願いしたいと思っているのは実はこのパンなのです。冷凍生地をフランスから直送し店内で焼き上げているらしいのですが、正直に言うとピカ […]
ザ・ひらまつホテルズ＆リゾーツ熱海 宿泊記 ディナー編（2021年6月）
ザ・ひらまつホテルズ＆リゾーツ熱海の宿泊記、今回は夕食の様子です。ひらまつのホテルに来るとやはり食事の時間になるのが待ち遠しいですよね。素晴らしい宿は多くあっても、素晴らしい料理を提供できる宿というのは実はそんなに多くないからです。そういう意味では最近は地方の素晴らしいレストランが宿を併設する流れがあるのでうれしいですね。 今回はアルコール込みのプランです。最初はお馴染みひらまつラベルのドゥラモッ […]
能登 白米千枚田の夏（能登・富山旅行2021夏 その5）
世界農業遺産「能登の里山里海」において代表的な存在のひとつが棚田「白米千枚田」です。千枚田のような風景は実は各地にありますが、こちらは里山から海に向かって広がる風景が素晴らしく棚田の中でも一番有名といっても良い場所ですね。 下草が刈り取られたタイミングだったので少しきれいになりすぎていて、もう少し早いタイミングのほうがそれらしかったかなとも思いましたが、それでもやはり素晴らしい風景です。 棚田は区 […]
ザ・ひらまつホテルズ＆リゾーツ熱海 宿泊記 部屋編（2021年6月）
今から1か月以上前になりますが熱海のひらまつホテルに行ってきました。こちらは2度目の訪問になります。ひらまつのホテルは昨年までに全ホテル制覇していたのですが今年の春に新たにオープンした軽井沢御代田は一度予約したもののタイミングが合わずキャンセルしてしまったので近いうちにまたぜひ。 熱海の駅からタクシーでホテルへ。どこかでわかるようになっているのでしょうね、タクシーがエントランスに到着すると既に数名 […]
【能登 七尾】ヴィラ・デラ・パーチェ（villa della pace） 朝食編（能登・富山旅行2021夏 その4）
朝起きて窓の外を見るとこんな風景が。 朝食の時間にはすっかり日も高くなっていました。この日も快晴です。 レストラン棟のエントランスをくぐるとまずこういう風に海が見えます。余計な装飾がない分、向こうに見える海や生けている花が映えます。 宿は1日1組ですから朝食はもちろんこの空間を貸切です。 朝のおだやかな光に包まれたこの時間がとても貴重に感じます。 まずはジュースから。 地元産のジャムやはちみつが並 […]
【能登 七尾】ヴィラ・デラ・パーチェ（villa della pace） 夕食編（能登・富山旅行2021夏 その3）
能登七尾のヴィラ・デラ・パーチェ（villa della pace） 宿泊編につづいて夕食編をお伝えします。宿泊編についてはこちらの記事をご覧ください。 ヴィラ・デラ・パーチェの夕食は能登の里山里海の幸、能登の人たちの作品の皿、そして目の前に広がる能登の風景と向き合う時間と空間といえます。料理自体は洗練されているのですが素材は極力活かした形のものが多く、食べていると能登の食材の豊かさが伝わってきま […]
【能登 七尾】ヴィラ・デラ・パーチェ（villa della pace） 宿泊編（能登・富山旅行2021夏 その2）
今回の能登旅行のハイライトは能登・七尾にある「ヴィラ・デラ・パーチェ」です。一般的なくくりでは宿泊施設付きのレストランなので「オーベルジュ」となるのでしょうが、食が主で宿が従というわけではなく、レストランも宿も能登の風土や食をまるごと体験して味わうための舞台と考えたほうがよさそうです。 もちろんレストランだけでも素晴らしい体験が待っていますが、宿泊することで「ヴィラ・デラ・パーチェ」がゲストに味わ […]
【東京 新宿】ハイアットリージェンシー東京 クラブルームツインをテレワーク利用（2021年7月）
資料作成で集中したい日があったので久しぶりに新宿のハイアットリージェンシー東京でデイユースを利用しました。私がホテルをよく利用するようになった20代後半の頃は主にインターコンチネンタル（東京ベイと横浜）とハイアットに宿泊していたのでハイアットは懐かしく感じます。ところがこの10年ぐらいは遠ざかっていたのでずっとステイタスも平でした。そんな折に久しぶりにハイアットに集中して宿泊してみようと思ったのは […]
富山 スターバックス射水歌の森運動公園店で「富山 まるで スイカっちゃ フラペチーノ」を（能登・富山旅行2021夏 その1）
富山駅で駅レンタカーを借りて今日の宿へ向かう途中に射水で47JIMOTOフラペチーノ目的でスターバックスに立ち寄りました。先日は福島の郡山で「福島 いろどり フルーツ だっぱい フラペチーノ」を飲んだばかりで、 今回は富山で「富山 まるで スイカっちゃ フラペチーノ」をいただこうと思ったわけです。こちらの射水歌の森運動公園店はまだ新しい店舗のようですね。例の「世界一美しいスタバ」のように風光明媚な […]