札幌すすきの フレンチレストラン「saveur サブール」のディナー（札幌グルメ7）
「saveur サブール」は札幌すすきのの雑居ビルの中にあるフレンチレストラン。北海道産の食材を使用したレストランというので、〇〇畑のサラダみたいな雰囲気を想像していたのですが全く違い、どちらかというと都会的な料理でした。 以前はディナー7000円台からだったのですがメニュー変更に伴い1万円からに、さらに高級食材を使ったコースは15000円と東京のレストランと変わらない価格帯となりました。札幌のフ […]
CATEGORY
北海道
和食處 雲海の朝食 ANAクラウンプラザホテル札幌
ANAクラウンプラザホテル札幌2泊目の朝食は和食處「雲海」にしてみました。北海道食材を中心に使用した内容で別料金で注文した場合は2200円です。今回はプランに含まれていました。 宴会やグループ客用の個室もたくさんあります。 朝食のセットは比較的あっさりとした内容。 明太子を乗せたジャガイモはJRタワー日航札幌にもありました。 焼魚は北海道らしくほっけです。 お味噌汁は大きなお椀で。 ご飯はおかゆに […]
札幌ステラプレイス 回転寿司「根室花まる」（札幌グルメ6）
札幌駅のステラプレイスにある回転寿司「根室花まる」はいつも多くのゲストで賑わう人気のお店です。先日札幌に行ったときにちょっと立ち寄ってみました。 白子やホタテなど、どれも見るからに美味しそうですよね。 軽くつまんだだけなのでそんなには食べませんでしたが十分に満足できました。 札幌駅前のイルミネーション。 本当はススキノあたりまで行って本格的なお鮨屋さんにも行きたいところですが、とにかく忙しく翌朝も […]
All day Dining MEM(メム)の朝食 ANAクラウンプラザホテル札幌
ANAクラウンプラザホテル札幌では一泊目の翌朝はビュッフェスタイルのオールデイダイニング メムを利用しました。 MEM(メム)とはアイヌ語で「涌き出る泉」を意味しており、ダイニングのコンセプトは北海道の素材を五感で味わえるヘルシー＆ライヴキッチンだそうです。 数年前に訪れた時は改装前でインテリアも古くて質感も低く食事の内容も種類はあったもののクオリティはビジネスホテルレベルでしたが、今回インテリア […]
札幌すすきの BAR「PROOF」でサイドカー（札幌グルメ5）
札幌には良いBARが結構あって、旅行や出張に行くといつもどこを訪れようかと悩むのですが、この日はディナーを食べたレストランのすぐそばにあるこちらのBARを訪れてみました。 扉をくぐるといかにもオーセンティックな雰囲気で、落ち着いてお酒が楽しめそうです。 最初はジントニックです。フレンチでワインを飲んだ後なのであまり喉を通らないかと思いきや、きりっとしたその味はアルコールが少ないわけでもないのにする […]
JRタワーホテル日航札幌 和食レストラン「丹頂」の朝食
9月に札幌に出かけた時の2泊目の朝食は和食レストラン「丹頂」でとりました。こちら前日に利用した「SKY J」と同じ階にあり眺望が自慢ですが、この日は残念ながら曇り空。 メニューは和定食と限定のいくら御膳。イクラ丼は前日食べたので和定食を。豆腐や塩辛などは好きなものを自由にとれるようになっています。 ドリンクや牛乳なども。 定食も運ばれてきました。 ご飯はお粥にしました。 ビュッフェレストラン「SK […]
札幌の街一望の「SKY J」で朝イクラ丼 JRタワーホテル日航札幌
JRタワーホテル日航札幌、1泊目の朝食はホテルの上階にあるレストラン「SKY J」でビュッフ形式の朝食にしました。 レストランからは札幌の街が一望です。朝早い時間に行ったのでまだ日が昇りきっていないですが、この日はきれいに晴れました。 朝食ビュッフェは北海道食材をふんだんに使った料理が並びます。 札幌と言えばのスープカレー。 イクラ醤油付けやイカソーメン、甘エビなど。 ザンギ(鶏のから揚げ) 肉じ […]
札幌 モリエールカフェ「降っても晴れても」でランチ（札幌グルメ4）
札幌では六花亭札幌本店のビルに入っているモリエールカフェ「降っても晴れても」でランチを。モリエールは言わずと知れた「マッカリーナ」を運営しているラパングループのレストランです。グループでは美瑛選果にある「アスペルジュ」、同じく美瑛の「bi.ble ビブレ」を訪れたことがあります。 ランチはA1800円とB2600円の2種類。この日は2600円のランチにしました。 ランチAは前菜がモリエールのサラダ […]
JRタワーホテル日航札幌 モデレートツイン宿泊記
9月札幌に行ったときにJRタワーホテル日航札幌に宿泊しました。こちらは札幌出張の際の定番ホテルですのでもう何度も泊まっています。もちろん予約はシングルの一番安い部屋なのですが、最近はワンハーモニー エクスクルーシィヴの効果もあるのか30平米のモデレートツインにアップグレードしてくれることが多くなりました。 この日は天気はいまひっつ。 窓側の丸テーブルにはワンハーモニー会員に提供される無料のミネラル […]
六花亭札幌本店のマルセイアイスサンド
現地からのブログ更新でお伝えしたように先日札幌に行ってきました。お土産を買おうと六花亭札幌本店に立ち寄った時にイートインコーナーでSNSでも人気のマルセイアイスサンドを食べてきました。 マルセイアイスサンドは帯広の六花亭本店と札幌本店でのみ販売されていて地方発送も受け付けていませんので、北海道に来ないと食べられないということになります。 食べてみた感想は通常のマルセイバターサンドも比較的上品な味わ […]