ユガネは韓国国内に何店舗もあるタッカルビのチェーン店でソウル・明洞にもありますが、釜山の西面にあるこちらが本店となります。タッカルビは1人当たり1000円弱ぐらいとかなりお安く食べられますので、店内は地元の若い客でにぎわっています。
こちらでは通常のタッカルビの他にチーズタッカルビもメニューに加わっています。周りの地元客はチーズタッカルビを注文している人は少ないのですが理由は簡単で2倍くらいの価格になるので、純粋に高いからだと思います。チーズタッカルビ自体ももしかしたら韓国よりも日本のほうが流行っているかもしれません。
注文するとこのような感じで材料が運ばれてきます。
チーズは2種類のミックス、ご飯は後から追加します。
キャベツやスープ、キムチ類は自由にとることができます。
ほぼ全部作ってくれますので、こちらは見ているだけでOKです。地元客は自分たちで作っている人もいました。
周りにチーズも投入。
出来上がったらタッカルビを周りのチーズにつけながら食べていきます。
タッカルビの辛みとチーズのマイルドさがミックスして何とも良い感じです。
タッカルビを大部分食べきったところでご飯も投入。地元客はもっと早いタイミングで入れている人もいました。
通常のタッカルビよりは高いですが、日本のそれよりははるかに安く食べられますので、釜山に行った際にはぜひ。
ユガネ西面本店でチーズタッカルビ(3連休で釜山B級グルメ旅行2018)
- 2018-02-13
- 韓国(ソウル 釜山)